Вкусные рецепты: Медовый мусс, Соус "Ткемали", Курица в пиве

Медовый муссЖелтки растереть, постепенно добавляя мед, затем проварить на очень медленном огне 2-3 минуты. Снять с огня и оххладить. Яичные белки взбить добавляя сахарную пудру и лимонную кислоту. Соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в вазочки или кроеманки и поставить в холодильник для охлаждения на 1 час, посыпав тертым шоколадом

Вам понадобится:
- 4 яйца (белки и желтки отдельно)
- 100 грамм меда
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- лимонная кислота на кончике ножа
- шоколад (для посыпки)
Соус "Ткемали"Замороженная с лета алыча была помещенав компании со жгучим перцем в термостойкую стеклянную кастрюлю. Кастрюля в свою очередь была отправлена в микроволновку для размораживания содержимого (около 4 минут) и последующего упаривания (15 минут). В алычус перцем я намеренно не добавляла воды, их собственного сока, появившегося при готовке было достаточно. Распаренные алыча с перцем после остывания были лишены косточек и семян и отправлены в бледер вместе с чесноком, кинзой и солью. Яркий кисло-остро-солоноватый вкус соуса в сочетании ароматом кинзы, замечательно сочетался с запечённым мясом на ужин. Муж от соуса отказался, относясь с подозрением к аромату кинзы, а мы с дочкой отдали должное продукту.

Вам понадобится:
300 г замороженной жёлтой алычи;
- небольшой пучок свежей кинзы;
- небольшой стручок жгучего красного перца;
- 3 зубчика чеснока;
- соль по-вкусу.
Курица в пивеРазрезаем курицу на 8 кусочков Овощи моем, чистим и мелко нарезаем Складываем курицу и овощи в жаростойкую форму, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью и перцем и ставим в разогретую до 200 С духовку, на 15 мин. Открываем пиво и оставляем на несколько часов, а лучше на ночь. Достаем курицу из духовки добавляем пиво, джин, растертые в ступке ягоды можжевельника Накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку, на 30 мин. Достаем курицу из духовки, по желанию посыпаем зеленью Вот и все, приятного всем аппетита!

Вам понадобится:
1 курица(1-1,5 кг)
1 крупная морковь
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
1 ст. темного пива
3 ст. л. джина
соль, перец
3 суш. ягоды можжевельника
растительное масло
04:14 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кровавые хроники, или Что вы знаете об истории гильотины?

Кровавые хроники, или Что вы знаете об истории гильо...

Мне врезался в память один фокус. Уже не вспомню, где и в какой телевизионной передаче я его видел, но фокус и в самом деле запоминающийся. Суть его такова. На эшафоте стоит гильотина — об...
Что делать, если у ребенка заболело ушко?

Что делать, если у ребенка заболело ушко?

К сожалению, в последнее время участился процент заболеваемости детей острым средним отитом. При неправильном лечении и несвоевременной диагностике отит может привести к неблагоприятным последствиям, ...
Пластиковые окна — цветные окна

Пластиковые окна — цветные окна

Цветные пластиковые окна пользуются в Украине все большей популярностью, тогда как еще недавно пластиковые окна были исключительно белыми. Изменение цвета пластиковых окон достигается путем ламиниро...
Поиск смысла жизни

Поиск смысла жизни

Любой пытливый ум рано или позно приходит к мысли о смысле жизни. Ведь родиться то мы родились, но придёт время и придётся умирать. Для чего родился, почему жизнь похожа на пешеходный переход со сменя...
Музыкальные способности, их формирование и развитие

Музыкальные способности, их формирование и развитие

Музыкальные способности, их формирование и развитие одна из интереснейших проблем, привлекающая внимание исследователей на протяжении многих лет. Изучение этой проблемы насущно в связи с тем, что разв...
Лучший фильм знаменитого Джона Ву? «Круто сваренные»

Лучший фильм знаменитого Джона Ву? «Круто сваренные»

Не секрет, что абсолютное большинство европейских и азиатских режиссеров, приглашаемых для работы в Голливуд, рано или поздно теряют свое творческое лицо и становятся лишь «одними из многих&raqu...
Читаемые

Регистрация ООО: как выбрать авторитетную юридичес

Хотите открыть ООО? К выбору наиболее подходящей юридической компании важно подойти на полном серьез...

Прием Мумие по Шакирову

Прием Мумие по Шакирову. Детям до 14 лет — 0,05 г, взрослым — 0,2—0,5 г один раз в день натощак за ...

Направление SERM в Интернете - защита репутации

Что рекомендуется делать, если негативные отзывы портят показатели и жизнь продаж компании? Есть опт...

Малые и большие современные фермерские хозяйства

Хороший урожай предполагает проведение плодотворной предподготовки к его сбору. Обработка почвы, по...

Использование коротких сообщений для оповещения ра

Необходимость уменьшения затрат на управление в средних и больших компаниях привела к повсеместному ...

Что необходимо знать об Омега-3?

Немного из истории Омега-3 обязана своей славой пытливости ума датских учёных, в частности &m...

Как есть, чтобы жить? Здоровье в тарелке

Эта статья не только для тех, кто хочет похудеть. Эта статья для всех, кто хочет быть здоров и молод...

Юрий Визбор. Может ли талант быть нерасчётливо щед

«Юрий Визбор — личность в искусстве яркая, многогранная. Я уже не говорю о его перв...

Особенности строительства модульных быстровозводим

Технологии быстрого строительства пришли в Россию сравнительно недавно, но быстрыми темпами захватыв...

Как правильно посещать офуро.

Офуро – японская баня, включающая в себя определенные традиции и обряды. Офуро отличается от русско...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.