Вкусные рецепты: Куличи пасхальные (мамин рецепт), Сельдь под яблочно-сметанным соусом(как вариант), ЛОБИАНИ-хачапури с фасолью

Куличи пасхальные (мамин рецепт)В кипящее молоко добавить масло, маргарин и сахар. Пускай закипит и остынет до комнатной температуры. Взбить яйца и влить заранее замоченные дрожжи. Хорошо размешать и оставить на 5 часов. Добавить чуть сольки и не круто замесить тесто. Пусть не менее двух раз сойдет, и можно ставить в духовку на 200гр. до ярко-золотистой корочки. Горячие куличи помазать глазурью. Для белой глазури взбить 2 белка и 1/2 стакана сахара. Сверху украсить по настроению :) Веселих Великодніх свят!

Вам понадобится:
1л молока
200г сливочного масла
200г маргарина
600г сахара
10 яиц
75г мягких дрожжей
соль
мука
***
2 белка
1/2 ст. сахара
Сельдь под яблочно-сметанным соусом(как вариант)Сельдь очищаем и разделываем на филе.(Конечно вы можете купить уже готовое филе сельди, но мне не очень нравятся такие вещи, дело выбора)Филе сельди режем на порционные кусочки, ложем в селедочницу. Репчатый лук режем мелким кубиком, добавляемв сметанку, туда же трем на мелкой терке яблоко(я брала симиринку). Массу слегка посолим и подсластим. Заливаем соусом сельдь. посыпаем зеленым луком и даем постоять в холодном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
1 крупная сельдь
1 ст.сметаны
1 шт.кисло сладкого яблока
1 шт. сладкого репчатого лука
зеленый лук
1 оливка -для украшения
соль, перец по вкусу
ЛОБИАНИ-хачапури с фасольюМуку перемешать с солью и дрожжами + кефир(теплый)+сметана+яицо=замесить мягкое тесто. Налить в ладошку чуть подсолнечнечнего масла и "обмыть"им тесто.Ещё раз вымесить.Поставить "отдыхать",смазав его маслом,чтоб не подсохло. Фасоль перебрать,промыть.Залить холодной водой (4-5см над фасолью)и поставить варить. По мере выпаривания,подливать холодну(!) воду. Варить ~90мин(зависит от сорта фасоли). Лук-порей нарезать полукольцами,чуть обжарить на масле.Снять с огня и тут же добавить сухие приправы,чеснок,чтобы они пропитались маслом и легче отдали своя аромат. Когда фасоль станет очень мягкой,снять с плиты.Если осталась жидкость-слить.Добавить пряности,соль и перец + 60-70 гр растопленного сливочного масла. Взять столовую ложку и наклонив посуду,мять фасолинки об стену кастрюли.Тщательно,но без фанатизма!Остудить. Когда тесто "подойдет",разделить на 6-7 частей(в зависимости от размера сковородки). Каждую раскатать,положить начинку,собрать тесто.Еще раз раскатать,лучше рукой,чтоб не порвать тесто,да и так ровней круг получится. Сухую(!)сковороду нагреть(чтоб капельки воды отскакивали),огонь чуть убавить.Положить лепешечку,испечь с двух сторон. Снять-на,смазанную сл. маслом,тарелку.Сверку также,обильно смазать маслом. Вкусно!)))Приятного аппетита!!!))) P.S.Я не замачиваю фасоль заранее- на мой взгляд она от этого теряет и во вкусе,и в цвете. Можно испечь и в духовке,тогда необходимо смазать поверхность яйцом. Когда будете собирать тесто,старайтесь,что бы не образовалась наверху "шишечка"-будет грубовато после выпечки. Кажись,теперь ВСЁ!!!

Вам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
1.Мацони(кефир)-0,5л
2.Сметана-1 ст.ложка
3.Мука~500г
4.Яйцо курин-1шт.
5.Дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож
6.Соль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
1.Фасоль-бобы темных сортов,сухая-0,5кг
2.Лук порей,белая часть-1 стебель
3.Орегано,базилик(сухие)-по щепотке
4.Грецкие орехи,молотые-1 ст.лж(не обязательно)
5.Масло для пассировки лука
6.Красный(!!!)молотый перец,чеснок,соль
7.Сливочное масло 70гр
04:14 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Натяжные потолки

Натяжные потолки

И это благодаря отечественному производителю, который предлагает высокое качество материала и монтажа, а также конкурентные низкие цены на русские натяжные потолки. Цены на натяжные потолки варьируют ...
Женские витамины: как сохранить красоту и молодость в возрасте после 30?

Женские витамины: как сохранить красоту и молодость ...

Каждая представительница слабого пола искренне желает быть очаровательной и обаятельной в любом возрасте. Правда, к несчастью, после 30 возникают мимические морщины, значительно замедляется процесс ме...
Образование - выбор совести

Образование - выбор совести

В последнее время, как известно, образование в российских университетах сильно ухудшилось. Слишком мы далеко от того советского образования, которое ценилось во всём мире. То, с чем связана такая регр...
Как появился самовар?

Как появился самовар?

Многие считают, что самовар — истинно русское изобретение. Однако устройства, подобные самовару, были известны еще в глубокой древности, в античные времена. Например, древние римляне, желая...
Успешная продажа недвижимости

Успешная продажа недвижимости

Когда речь идет о недвижимости, большинство продавцов не знают, что можно сделать, что бы дело перешло  к тому, что бы переговоры переросли в сделку. Зная, когда и как лучше продать недвижимость,...
Цифровая зеркальная камера Nikon D90

Цифровая зеркальная камера Nikon D90

Корпус камеры Nikon D90 произведен из высокопрочного пластика. высочайшее качество изготовления обеспечивает непоявление каких-либо скрипов и появление подвижек между деталями корпуса. Отличную комфор...
Стоит прочесть

Сертификация продукции

Важный документ Таможенного союза - сертификат соответствия, то есть подтверждение, что вся продукци...

Детские товары оптом: где искать надежного поставщ

Продажа детских товаров – перспективное и популярное направление бизнеса, так как детское питание, с...

Как подать исковое прошение по разделу имущества?

Семейный спор в юридическом толковании – это любой спор между родственниками по разрешению вопросов ...

Электронная коммерция - бизнес для избранных или н

Как быстро Интернет пришел в нашу жизнь! И уже многие не представляют без него своей жизни. Я, в при...

Вкусные рецепты: Блинчики с яблоками, Шашлык из ку

Блинчики с яблокамиБлинчики: растопить слив. масло и остудить. В миске смешатьмуку, разрыхлитель и с...

От ступени к ступени

Про грязезащитные покрытия написано немало, а потому любой желающий может приобрести рулонные или ан...

Хостинг php

PHP является почти что самым распространённым языком для создания веб страниц, благодаря своей «гибк...

Любителям горячей ванны грозит бесплодие

Исследование Калифорнииского Университета показывает, что горячая ванна и джакузи негативно сказывае...

Оклейка поверхности обоями

При наклеивании обоев внахлестку кромка накладываемого полотнища должна быть обращена к падающему св...

Отличная идея для бизнеса: реализация презервативо

Если вы всегда хотели начать свое дело, но не представляли, с чего начать и на каком продукте остано...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.