За что и как почитали славяне… кадку-квашню?

Квашня, она же дежа — деревянная кадушка для замешивания теста. В силу причастности к сотворению хлеба она признавалась нашими предками не просто предметом, а живым существом. Да-да, именно живым, с собственным характером и важной ролью в домашнем укладе каждой семьи. Она воспринималась как олицетворение женского лона, а процесс приготовления теста соотносился с зачатием ребенка. Так что к квашне отношение было сакральное — священное.

При этом допускалось, что изначально, то есть с момента изготовления, она могла быть «хорошей» или «плохой», в зависимости от этого и хлеб получался удачным или наоборот. При обнаружении «дурных наклонностей» дежи ее подправляли. Например, добавляя одну из клепок — боковых планок, из которых составлены стенки, и меняя, таким образом, их количество с четного на нечетное или напротив — с нечетного на четное.

С квашней было связано немало поверий. Даже хорошую дежу считали подверженной сглазу, а потому не дозволялось отдавать ее кому бы то ни было в долг, допускать, чтоб через нее перелетала курица или к ней подходила корова. — Это могло «испортить» и без того капризное, как считалось, создание, и тогда хлеб будет неважнецким. К таковым же последствиям могло привести заглядывание в квашню мужчины, которому и прикасаться-то к ней не всегда дозволялось.

Кроме того, хлебную кадушку нужно было непременно-обязательно держать в тепле и в тишине, не допускать ударов, не ставить на землю. Под нее клали подстилку из одежды и накрывали ею же, причем если внизу была женская, то сверху — мужская, и наоборот. Согласно другому обычаю, кадушку ставили на лавку под образами или на стол в горнице, покрывая хлебной скатертью.

Но если все-таки приключалась такая незадача, что дежа «портилась», то в этом случае прибегали к особым обрядам для того, чтобы восстановить ее былые свойства. Например, окурив освященными травами, кадку переворачивали вверх дном, ставили на порог, втыкали нож и лили сверху кипяток из ложки определенное количество раз. Другой способ заключался в том, что хозяйка трижды ударяла по дну квашни, после чего громко заявляла, обращаясь к ней: «Буду бить снова, если не исправишься!». Таковая угроза признавалась действенной для того, чтобы «приструнить» кадушку.

Как видим, в отношении сакрального предмета применялись физические меры воздействия. Но были и другие. Полагали, что верным средством, обеспечивающим «послушание» дежи, является вынос ее на ночь во двор на Похвальной неделе, то есть пятой в Великий пост. В это время квашня будто бы не может удержаться от того, чтобы похвалиться Господу, что у нее имеется хлеб, и как только она «объявит» о том, так сразу и обретет утраченные качества.

«Именинным» для квашни днем был Великий четверг на Страстной неделе, когда проводился ритуал ее «очищения». Помыв кадушку и натерев солью, чесноком или луком, накрывали ее крышкой или переворачивали, «подпоясывали» красным женским кушаком или полотенцем, или хмелем, накрывали чистой скатертью, на которую клали хлеб и соль, выносили во двор и оставляли на восточной стороне до восхода солнца.

Этому действу придавался символический смысл, который в одних местах понимался как-то, что квашня таким образом «исповедуется», в других — что «говеет», в третьих — что «отдыхает», в четвертых — что «торгует» или «идет на базар» и т. д. Но, как бы ни трактовалось значение, оно в любом случае предусматривало осознанное поведение хлебной кадушки.

Ее часто использовали в качестве оберега. При пожаре брали в руки и поворачивали в открытом виде против огня. Это считалось средством защиты от разнесения пламени ветром. Чтобы отвести грозовую тучу, что появилась не ко времени, дежу носили по скотному двору.

Для прекращения града закрытую дежу с иконой Николая-угодника, положенной на ее крышку, выносили из дома на улицу. В квашню полагалось заглядывать по возвращении с кладбища, чтобы не принести в дом нежить, что обретается в скорбном месте. При переселении в новый дом хозяева приносили туда кадушку с замешанным в старой избе тестом.

По глубокому убеждению наших предков, она была одушевленной вещью, а поскольку связана непосредственно с понятием рождения, то на квашню-дежу возлагалась ответственная и почетная роль в свадебных обрядах. Впрочем, об этом будет отдельный рассказ.


21:10 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как избавиться от бородавок народными средствами?

Как избавиться от бородавок народными средствами?

До чего же неприятны эти наросты на коже! Луиза Хей указывает психологическую подоплеку бородавок — мелкое выражение ненависти. Вера в свое уродство. Боже мой! Вспоминаю себя в детстве...
Вкусные рецепты: Борщок"Старая эстонка ", Холодный борщ, Наливка "Яблочко"

Вкусные рецепты: Борщок"Старая эстонка ", ...

Борщок"Старая эстонка "В кипящий мясной бульон заложить очищенный и нарезанный соломкой картофель. Пока варится картофель ,измельчить лук и спассеровать в масле ,добавить томат и протомить 5 мин.Перел...
Попутные грузоперевозки

Попутные грузоперевозки

Сэкономить на доставке до 70%? Уже реальность! Всё большую популярность приобретают попутные грузоперевозки. Но как это помогает существенно уменьшить затраты? Попутчики по грузоперевозкам Доставка ...
Расположение и условия работы удерживающих ограждений

Расположение и условия работы удерживающих ограждени...

Ограждению подлежат участки дорог, расположенные в непосредственной близости от железнодорожных путей, болот, оврагов и горных ущелий, на крутых склонах местности, на подходах к мостам и пересечениях ...
Хакасия. Как там, на самом краю земли?

Хакасия. Как там, на самом краю земли?

Поселок Абаза. Километров 200 от Абакана. Конец дороги. Дальше – леса и горы. А за ними, далеко, за непроходимым лесом – Тува. Лес, непроходимый лес, богат на грибы-ягоды, на всевозможные дикоросы. В ...
Каменное масло

Каменное масло

Каменное масло нашло применение только в народной медицине из-за небольшого количества добычи. В природе дикие животные с большим удовольствием лижут каменное масло, а птицы склевывают его. Лечебные с...
Познавательное

Генрих Саулович Альтшуллер - да Винчи 20-го века?

Генрих Саулович Альтшуллер – основатель ТРИЗ, Теории Решения Изобретательских Задач. Возможно, в 22-...

Кто «родители» шариковой ручки и где место её рожд

Шариковая ручка. Казалось бы, ну, чего в ней такого? Самая обыкновенная канцелярская принадлежн...

Главные особенности различных LED телевизоров фирм

Одну из наиболее популярных новинок в сфере LED-телевизоров разработала фирма LG. Толщина такого тип...

Варианты подачи воздуха в помещение при использова

огонь. Идеи Кота Гриль по «дымоудолению» эту проблему решают, что позволяет комфортно использовать о...

Скорее в надувной бассейн, или Что нужно детям для

В жаркий летний день и взрослым, и детям так и хочется окунуться в прохладную воду озера, речки или ...

Как слово «б...дь» стало нецензурным?

Это «нехорошее» слово за последнее время уже фактически легализовалось и в прессе, и в л...

Элитная мебель для офиса: как дёшево купить лучшую

В настоящий момент руководители многих компаний интересуются следующим вопросом: как попытаться созд...

Вылечить миому матки – народная медицина – подробн

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА – ШАНС ВЫЛЕЧИТЬ МИОМУ МАТКИ Вылечить миому матки, по признанию самих врачей, нево...

Гастрономические прихоти беременных: норма или кап

Не так давно дочка моей приятельницы задала своей мамочке один вполне обычный вопрос, ответ на котор...

Дизайн ремонта квартир

Дом для любого человека - это место отдыха, покоя и уюта, место, где он может расслабиться или же на...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.