Дачные рецепты. Готовим на гриле?

Свежий дачный воздух, приготовленная на огне еда с лёгким запахом дымка, приятная компания — что может быть лучше для летнего отдыха? Предлагаю вашему вниманию опробовать в этом сезоне рецепты блюд на гриле. Уверен, будет очень вкусно! Баклажанная закуска

Для этого рецепта понадобится:

— 4−6 шт. баклажанов; — 6−8 шт. помидоров среднего размера; — 4 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль, чеснок.

Моем и обжариваем на шампурах овощи до готовности. Они должны стать совсем мягкими. Затем снимаем с них кожицу и режем мякоть кубиками. Помидоры удобнее размять вилкой. Помещаем приготовленные ингредиенты в миску, добавляем соль, оливковое масло и мелко нарубленный чеснок, перемешиваем и подаём к столу. Овощи на гриле

Для приготовления этого блюда понадобится:

— 300 г кабачков; — 200 г шампиньонов; — 300 г помидоров; — 2 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль.

Овощи моем. Молоденькие кабачки режем на 2 части вдоль и несколько раз поперёк. Грибы и помидоры готовим целиком. Надеваем грибы и овощи на шампура, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на углях не более 5−7 минут, не забывая поворачивать. Внутри овощи должны оставаться сочными. Королевские креветки на гриле

Ингредиенты:

— 10−12 шт. неочищенных тигровых креветок; — лимон, лайм по 1 шт.; — 6 ст. ложек оливкового масла; — 1 зубчик чеснока; — 1 ч. ложка молотого чили; — соль, перец по вкусу.

Натираем цедру лайма, выжимаем из него сок и смешиваем с оливковым маслом. Добавляем к нему цедру, нарубленный чеснок, соль, перец и чили. Это рецепт приготовления маринада для этого блюда. Далее добавляем в маринад креветки и убираем полуфабрикат в холодильник на пару часов. Затем достаём креветки, обсушиваем и выкладываем на решетку. Жарим с обеих сторон по 2−3 минуты. В приготовлении этого блюда главное — не передержать креветки на огне, чтобы они не стали жёсткими и невкусными. Подавайте их к столу горячими, украшенными дольками лимона. Рыба на гриле

Вам понадобится:

— филе трески или другой подходящей рыбы; — лимон; — полстакана оливкового масла; — листья мяты, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец и измельчённые листья мяты. Рыбное филе солим и перчим с двух сторон, заворачиваем в пищевую фольгу, кладём на решётку и обжариваем до готовности. Сняв с гриля, выкладываем на блюдо и поливаем приготовленным соусом (чеснок из него лучше убрать). Куриное мясо на гриле

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе; — 200 г нежирного йогурта или кефира; — 1 ч. ложка куркумы; — ½ ч. ложки молотого тмина; — ½ ч. ложки молотого кориандра.

Кладём кусочки куриного филе в кастрюлю и заливаем йогуртом. Добавляем тмин, кориандр, куркуму, всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 3 часа. Затем маринад сливаем в отдельную посуду, кусочки филе солим, перчим и насаживаем, чередуя с овощами и кольцами лука, на деревянные шампура (их желательно заранее замочить в воде). Запекаем на гриле не дольше 10−15 минут.

Приятного аппетита!


22:01 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как все успеть? Дома, в бизнесе, в личной жизни…

Как все успеть? Дома, в бизнесе, в личной жизни…

Так много всего хочется! Жизнь кипит, дела копятся, сроки переносятся, а амбициозные Планы так зачастую и остаются только на бумаге. Когда же все успеть сделать? Как же на все найти время? ...
Как правильно писать по-старорусски? Проклятая буква «ять»

Как правильно писать по-старорусски? Проклятая буква...

Для тех, кто только начинал учиться грамоте, замена буквы «ять» на «е» была, несомненно (нѣсомнѣнно!), самым радостным результатом введения новой орфографии. П...
Электрокамины как альтернатива классическим каминам

Электрокамины как альтернатива классическим каминам

Не всегда есть возможность вырваться в загородный дом и посидеть у настоящего камина, а строительство подобного сооружения в городской квартире достаточно опасное занятие. Но. . . можно приобрести эле...
Берегите зубы мудрости

Берегите зубы мудрости

У человека 32 зуба. 28 из них вырастает до 14 лет. Остальные 4 зуба, которые называют зубами мудрости, вырастают после 16-17 лет. Название «зуб мудрости» скорее всего связано с поздним их появлени...
Водная диета

Водная диета

Водная диета сегодня является одним из самых популярных методов сбросить лишние килограммы. Суть данной диеты заключается в том, что при первом желании за день принять пищу, следует выпить 50-100 грам...
Вкусные рецепты: Свекольная закуска., картофель без мундира (самый простой в мире постный салат), Пирог Сметанник

Вкусные рецепты: Свекольная закуска., картофель без ...

Свекольная закуска.Свеклу отварить,нарезать мелкими брусочками,красный лук замариновать в слабом растворе уксуса,все смешать,посолить и заправить растительным маслом. Вам понадобится:1 Свекла,1 красна...
Самое интересное

Камин в городе? Теперь это реально!

Дизайнеры самых богатых домов всегда отводили каминам не только функциональную роль. Камин всегда бы...

Почему малыш ябедничает?

«Мам, а воспитательница на нас сегодня кричала! А Сережка пролил суп, но его даже не отругали!...

Швейные машины – как правильно совершить покупку

Швейные машины – просто незаменимые помощники в домашнем хозяйстве. Поэтому выбирая швейное оборудов...

Как и с помощью чего можно преобразить потолок?

Ремонт квартиры — сложный процесс, наполненный множеством выборов и решений. Современные ...

Десять способов бросить курить и единственный, кот

За эти годы я много раз пытался бросить курить. Разумеется, я пробовал разные «рекомендуемые» методы...

Неужели принтер этикеток опять сломался?

Есть множество нюансов, когда этикетки начинают плохо печататься. Но это обычно несерьезные причины,...

Игральные карты: как найти благонадежного оптового

Торговля игральными картами – хороший бизнес для оптовиков. Спрос на такой продукт достаточно обшире...

Обзор компьютерной игры The Saboteur

Saboteur – игра в стиле ( GTA ) , геймплей сочетает в себе игру как от первого лица так и от стелса ...

Литературное творчество ученых

И в наши дни кают-компания сохранила свое значение. Мне приходилось плавать на торговых и исследоват...

Прихожая

Пространство, находящееся сразу за входной дверью имеет очень большое значение. Через прихожую эн...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.