Дачные рецепты. Готовим на гриле?

Свежий дачный воздух, приготовленная на огне еда с лёгким запахом дымка, приятная компания — что может быть лучше для летнего отдыха? Предлагаю вашему вниманию опробовать в этом сезоне рецепты блюд на гриле. Уверен, будет очень вкусно! Баклажанная закуска

Для этого рецепта понадобится:

— 4−6 шт. баклажанов; — 6−8 шт. помидоров среднего размера; — 4 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль, чеснок.

Моем и обжариваем на шампурах овощи до готовности. Они должны стать совсем мягкими. Затем снимаем с них кожицу и режем мякоть кубиками. Помидоры удобнее размять вилкой. Помещаем приготовленные ингредиенты в миску, добавляем соль, оливковое масло и мелко нарубленный чеснок, перемешиваем и подаём к столу. Овощи на гриле

Для приготовления этого блюда понадобится:

— 300 г кабачков; — 200 г шампиньонов; — 300 г помидоров; — 2 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль.

Овощи моем. Молоденькие кабачки режем на 2 части вдоль и несколько раз поперёк. Грибы и помидоры готовим целиком. Надеваем грибы и овощи на шампура, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на углях не более 5−7 минут, не забывая поворачивать. Внутри овощи должны оставаться сочными. Королевские креветки на гриле

Ингредиенты:

— 10−12 шт. неочищенных тигровых креветок; — лимон, лайм по 1 шт.; — 6 ст. ложек оливкового масла; — 1 зубчик чеснока; — 1 ч. ложка молотого чили; — соль, перец по вкусу.

Натираем цедру лайма, выжимаем из него сок и смешиваем с оливковым маслом. Добавляем к нему цедру, нарубленный чеснок, соль, перец и чили. Это рецепт приготовления маринада для этого блюда. Далее добавляем в маринад креветки и убираем полуфабрикат в холодильник на пару часов. Затем достаём креветки, обсушиваем и выкладываем на решетку. Жарим с обеих сторон по 2−3 минуты. В приготовлении этого блюда главное — не передержать креветки на огне, чтобы они не стали жёсткими и невкусными. Подавайте их к столу горячими, украшенными дольками лимона. Рыба на гриле

Вам понадобится:

— филе трески или другой подходящей рыбы; — лимон; — полстакана оливкового масла; — листья мяты, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец и измельчённые листья мяты. Рыбное филе солим и перчим с двух сторон, заворачиваем в пищевую фольгу, кладём на решётку и обжариваем до готовности. Сняв с гриля, выкладываем на блюдо и поливаем приготовленным соусом (чеснок из него лучше убрать). Куриное мясо на гриле

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе; — 200 г нежирного йогурта или кефира; — 1 ч. ложка куркумы; — ½ ч. ложки молотого тмина; — ½ ч. ложки молотого кориандра.

Кладём кусочки куриного филе в кастрюлю и заливаем йогуртом. Добавляем тмин, кориандр, куркуму, всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 3 часа. Затем маринад сливаем в отдельную посуду, кусочки филе солим, перчим и насаживаем, чередуя с овощами и кольцами лука, на деревянные шампура (их желательно заранее замочить в воде). Запекаем на гриле не дольше 10−15 минут.

Приятного аппетита!


22:01 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Яйцеброд, Аннушка, Вареные морские ракушки

Вкусные рецепты: Яйцеброд, Аннушка, Вареные морские ...

ЯйцебродБатон нарезать ломтиками 1,5-2 см толщиной, стаканом или (лучше) формочкой для печенья вырезать серединку. Яйца взбить с майонезом (на 2 яйца столовая ложка с небольшой горкой) специями и соль...
Искусство игры на флейте

Искусство игры на флейте

Мастурбацио буккалис Пожалуй, впервые о мастурбации ртом (а именно так в приличном обществе именовали оральный секс вплоть до XX века) мужчины стали задумываться еще с древности, наблюдая за действ...
Как правильно писать по-старорусски? Проклятая буква «ять»

Как правильно писать по-старорусски? Проклятая буква...

Для тех, кто только начинал учиться грамоте, замена буквы «ять» на «е» была, несомненно (нѣсомнѣнно!), самым радостным результатом введения новой орфографии. П...
Астрология. Татуировки на ладонях

Астрология. Татуировки на ладонях

Почему же люди делают татуировки на своих ладонях? Всем хочется жить хорошо долго и счастливо. Разум людей отступает перед этими желаниями. Большинство людей просто суеверны и безграмотны в оккультизм...
Вкусные рецепты: сельдь запеченная, Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + Клубничное сорбе, Печенье с финиками для Ирины ( cheer up)

Вкусные рецепты: сельдь запеченная, Клубничный освеж...

сельдь запеченная1. Дно формы посыпаем солью и семенами укропа. 2.Филе сельди свернуть рулетом кожей наружу и уложить в форму, можно заколоть спажкой. 3.Полить томатным соком и запекать в духовке 20 м...
Counter strike: удивительная история создания игры

Counter strike: удивительная история создания игры

История создания этого легендарного шутера довольно прозаична. В середине 90-х годов в мире активизировали свою деятельность международные террористы, проведя несколько масштабных акций. Деятельнос...
Познавательное

Виды отделки металлических дверей для пользования

Виды отделки металлических дверейСтальные двери принято делить на классы: эконом, бизнес-класс, прем...

Вебмастерам: Искусство написания статей в сети.

Искусство написания статей в сети не зависит от качества, но нуждается в чем-то, что можно было полу...

Дачные рецепты. Готовим на гриле?

Свежий дачный воздух, приготовленная на огне еда с лёгким запахом дымка, приятная компания &mda...

Кто такой стикеровщик?

Современный рынок вакансий представлен большим числом различной временной и постоянной работы. Среди...

Габсбурги - «Австрия призвана править миром»? Герц

Герцог Штирии, Каринтии и Тироля Леопольд III энергичностью походил на старшего брата Рудольфа, а ка...

Выбираем мебель для детской

При обустройстве интерьера гостиной важное значение имеет выбор мебели для различных комнат. От удоб...

Применение оксолиновой мази

С января по март значительно увеличивается риск заболеть гриппом или ОРВИ. Когда вокруг сопят, чихаю...

Вкусные рецепты: "Шахматная доска" из ры

"Шахматная доска" из рыбы с кремом басмати и грибным фюме1. Для «шахматной доски» из рыбы нарежьте р...

Удить рыбу - хобби, страсть или заработок?

Очень многие жители РСФСР (мужеска пола), исключая часть жителей городов-миллионников, когда были м...

Строительство коттеджей из кирпича: как сделать пр

Когда мы представляем идеальный собственный дом, мы видим его красивым, просторным, теплым, таким, в...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.