Дачные рецепты. Готовим на гриле?

Свежий дачный воздух, приготовленная на огне еда с лёгким запахом дымка, приятная компания — что может быть лучше для летнего отдыха? Предлагаю вашему вниманию опробовать в этом сезоне рецепты блюд на гриле. Уверен, будет очень вкусно! Баклажанная закуска

Для этого рецепта понадобится:

— 4−6 шт. баклажанов; — 6−8 шт. помидоров среднего размера; — 4 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль, чеснок.

Моем и обжариваем на шампурах овощи до готовности. Они должны стать совсем мягкими. Затем снимаем с них кожицу и режем мякоть кубиками. Помидоры удобнее размять вилкой. Помещаем приготовленные ингредиенты в миску, добавляем соль, оливковое масло и мелко нарубленный чеснок, перемешиваем и подаём к столу. Овощи на гриле

Для приготовления этого блюда понадобится:

— 300 г кабачков; — 200 г шампиньонов; — 300 г помидоров; — 2 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль.

Овощи моем. Молоденькие кабачки режем на 2 части вдоль и несколько раз поперёк. Грибы и помидоры готовим целиком. Надеваем грибы и овощи на шампура, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на углях не более 5−7 минут, не забывая поворачивать. Внутри овощи должны оставаться сочными. Королевские креветки на гриле

Ингредиенты:

— 10−12 шт. неочищенных тигровых креветок; — лимон, лайм по 1 шт.; — 6 ст. ложек оливкового масла; — 1 зубчик чеснока; — 1 ч. ложка молотого чили; — соль, перец по вкусу.

Натираем цедру лайма, выжимаем из него сок и смешиваем с оливковым маслом. Добавляем к нему цедру, нарубленный чеснок, соль, перец и чили. Это рецепт приготовления маринада для этого блюда. Далее добавляем в маринад креветки и убираем полуфабрикат в холодильник на пару часов. Затем достаём креветки, обсушиваем и выкладываем на решетку. Жарим с обеих сторон по 2−3 минуты. В приготовлении этого блюда главное — не передержать креветки на огне, чтобы они не стали жёсткими и невкусными. Подавайте их к столу горячими, украшенными дольками лимона. Рыба на гриле

Вам понадобится:

— филе трески или другой подходящей рыбы; — лимон; — полстакана оливкового масла; — листья мяты, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец и измельчённые листья мяты. Рыбное филе солим и перчим с двух сторон, заворачиваем в пищевую фольгу, кладём на решётку и обжариваем до готовности. Сняв с гриля, выкладываем на блюдо и поливаем приготовленным соусом (чеснок из него лучше убрать). Куриное мясо на гриле

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе; — 200 г нежирного йогурта или кефира; — 1 ч. ложка куркумы; — ½ ч. ложки молотого тмина; — ½ ч. ложки молотого кориандра.

Кладём кусочки куриного филе в кастрюлю и заливаем йогуртом. Добавляем тмин, кориандр, куркуму, всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 3 часа. Затем маринад сливаем в отдельную посуду, кусочки филе солим, перчим и насаживаем, чередуя с овощами и кольцами лука, на деревянные шампура (их желательно заранее замочить в воде). Запекаем на гриле не дольше 10−15 минут.

Приятного аппетита!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:01 23.03.2017 Suchdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мошенники «Made in China»

Мошенники «Made in China»

В преддверии очередной Кантонской ярмарки хочется поднять вопрос о участившихся случаях мошенничества со стороны китайских как производителей так и покупателей. История первая. Вы производитель стран ...
Сколько можно заработать в интернете за два часа

Сколько можно заработать в интернете за два часа

В интернете существует достаточно много видов заработка. Условно их можно разделить на два типа - заработок в интернете на своем сайте и заработок в интернете без сайта. Как правило заработок в интерн...
Скорее в надувной бассейн, или Что нужно детям для счастья летом?

Скорее в надувной бассейн, или Что нужно детям для с...

В жаркий летний день и взрослым, и детям так и хочется окунуться в прохладную воду озера, речки или бассейна! Но как быть, если ближайший водоем оставляет сомнения в чистоте и безопасности для вашего ...
Малые и большие современные  фермерские хозяйства

Малые и большие современные фермерские хозяйства

Хороший урожай предполагает проведение плодотворной предподготовки к его сбору. Обработка почвы, посевная, почвообрабатывающая деятельность – все это предшествует итогу жатки. Все эти этапы обуславл...
Можно ли осуществить монтаж фальцевой кровли самостоятельно?

Можно ли осуществить монтаж фальцевой кровли самосто...

Какой материал для крыш домов самый востребованный среди потребителей? Статистика утверждает, что это фальцевая кровля – довольно прочное и надежное покрытие, которое прослужит вам много лет. Фальцев...
Новинки кино. Что смотреть в выходные 05-06 июня? «Секс в большом городе 2» и др.

Новинки кино. Что смотреть в выходные 05-06 июня? «С...

Вот и наступило долгожданное лето. Сезон летних блокбастеров. Пора огромных кассовых сборов и невероятных, поражающих воображение, кинофильмов. Впрочем, не будем слишком забегать вперед, тем более что...
Стоит прочесть

Соционика отношений – ключ к пониманию друг друга

«Выйдешь замуж за дуала – будешь счастлив, выберешь себя парой конфликтера – станешь философом» Соци...

Скандинавский интернет-аукцион – реальный способ к

Скандинавские аукционы вот уже несколько лет успешно работают по всему миру, завоевали доверие и пол...

Удить рыбу - хобби, страсть или заработок?

Очень многие жители РСФСР (мужеска пола), исключая часть жителей городов-миллионников, когда были м...

Кто дарит рождественские подарки в Исландии?

Далекая и прекрасная Исландия! При одном упоминании этой страны у меня, например, возникает целый бу...

Инженерные решения в проблематике железнодорожных

Пассажирские и грузовые перевозки по железной дороге имеют свою специфику. В каждой стране есть ряд ...

Что выбрать ноутбук или ПК?

Давайте рассмотрим некоторые ключевые моменты, на которые необходимо обратить внимание, при выборе м...

Вкусные рецепты: Слоеный овощной салат, рецепт - к

Слоеный овощной салат, рецепт - клуб кулинаровДля заправки яблоко очищаем, мелко нарезаем или трем н...

Как использовать мобильный на все 100%, а платить

Мобильный телефон есть сейчас у большинства, если не сказать что у каждого. Вы можете представить де...

Применение красной щётки

В последние десятилетия появились в аптеках упаковочки с растением, имеющим интересное и странное на...

Грязезащитная решётка с поддоном или без

Любая грязезащитная система состоит из придверных решеток, придверных поддонов (для установки под ре...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.