Вкусные рецепты: Курица в чесноке, салат с креветками и помидорами, Котлеты из судака

Курица в чеснокеКурицу помыть, обсушить и разрезать на порционные куски (грудку я отложила для другого блюда). Чеснок очистить от верхней шелухи, разнять на зубчики (но их не чистить!). В сковороде разогреть растительное масло, выложить сухие травы, чеснок, сверху разложить кусочки курицы. Добавить соль, перец, лавровый лист. На сильном огне обжарить курицу в течении 5-7 минут. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушим курицу до мягкости (София пишет, что тушить надо в течении 1,5 часов. Я ограничилась 1 часом 15 минутами). При подаче полить образовавшимся соусом. Чеснок можно размять и смешать с соусом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Курица весом 1,5 кг (без грудки)
1 головка чеснока
2 ст л сухих приправ (это может быть базилик, розмарин, майран, орегано... Я брала "Прованские травы")
4 ст л растительного масла
1 лавровый лист
соль
перец
салат с креветками и помидорамикреветки отварить приготовить маринад - заправку: Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать. Чеснок очистить и порубить. В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед, влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей). крупные креветки разрезать на 2-3 части и положить в маринад на 10 - 15 мин. помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками на блюдо выложить помидоры (немного посолитьи поперчить их) к помидорам добавить креветки вместе с заправкой, посыпать оставшейся зеленью. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
креветки очищенные- 200 г,
помидоры (средние) - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
оливковое масло - 4 столовых ложки,
жидкий мед - 1 чайная ложка
сок лимона - 2 столовые ложки,
зелень петрушки 1/2 пучка,
свежемолотый перец,
соль по вкусу (я использовала морскую)
Котлеты из судакаФиле судака пропустить через мясорубку, добавить репчатый лук, посолить. Добавить сливки и вымесить рукам и фарш. Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить до золотой корочки. Поместить котлеты в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Вскипятить воду для спаржи, добавить дольку лимона, посолить. Спаржу очистить, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты. Винный соус:в ковшик капнуть растительное масло, мелко нарезать репчатый лук, слегка обжарить. В лук влить белое вино, посолить,закипятить. Добавить сливки, варить до загустения.

Вам понадобится:
300 гр. филе судака
1 луковица
Сливки
Мука для панировки
Соль
Гарнир:
2 ростка спаржи
картофельное пюре
Белое сухое вино
Долька лимона
1 ч.л. красной икры для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:13 24.03.2017 Suchdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



В электричке

В электричке


В выходные Вика отрывалась от учёбы и ездила домой к родителям. Будучи 17-летней, Вика легко справлялась с тем, что иногда могла не писять с утра до самого вечера. Но когда один раз решила отменить св...


Аквааэробика для беременных

Аквааэробика для беременных


Беременность — один из лучших периодов в жизни женщины. «Я могу плавать и делать упражнения?» — такой вопрос задают гинекологам женщины в период беременности. Но, даже получив положительный отве...


Нужно заказать курсовую?Все о написании курсовой работы

Нужно заказать курсовую?Все о написании курсо...


Курсовая работа позволяет оценить умение студента подвергать рассмотрению определенную проблему с разных соображений и его способность правильно работать с родниками. Есть ошибочное мнение, что курсов...


Обзор игры «Восхождение на трон«

Обзор игры «Восхождение на трон«


"Восхождение на трон. " Хорошо продуманная тактическая-ролевая игра с интересным сценарием. Кроме основного сюжета присутствует много дополнительных заданий. Среди них самое-самое - эт...


Зависть – это плохое чувство?

Зависть – это плохое чувство?


В нашем обществе довольно распространено делить человеческие чувства на плохие и хорошие. Из числа совсем малоодобряемых — зависть. Давайте попробуем разобраться, откуда она берется, настол...


Полотно инфракрасного обогрева "ORIENTAL DREAM" (не путать с плёнкой).

Полотно инфракрасного обогрева "ORIENTAL...


Главное отличие полотна от существующих во всем мире пленок – полное отсутствие токопроводящей медной шины. Именно наличие медной шины, даже у качественных карбоновых пленок делает их пожароопасными и...


Интересное

Литературное творчество ученых

И в наши дни кают-компания сохранила свое значение. Мне приходилось плавать на торговых и исследовательских судах. Я часто вспоминаю часы, проведенные за столом кают-компании, и рассказы, услышанные т...

Юрий Визбор. Может ли талант быть нерасчётливо щед

«Юрий Визбор — личность в искусстве яркая, многогранная. Я уже не говорю о его первоклассных запоминающихся ролях в нашем кинематографе, о его документальных фильмах для телевидения, ...

Самурайский меч? Нет, нож и даже ножи. Какими они

Часть вторая. О танто, хамидзаси и айкути Вы можете прочесть здесь. Другой ветвью потомков ёрой-доси являются… стилеты. Да, да, и в Японии колющее оружие всегда было в почёте! Вот, например, ...

Кем были в жизни герои рок-оперы «Юнона» и «Авось»

8 апреля 1764 года (по новому стилю) в одной из дворянских семей Санкт-Петербурга родился Николай Резанов, который совершенно неожиданно станет едва ли не идолом для целого поколения советск...

5 выгодных моментов поставить дома спутниковое тел

Эфирное телевещание далеко от крупных населенных пунктов не отличается широким выбором каналов. Именно потому все больше телезрителей решают установить спутниковую тарелку у себя дома. Один из главных...

Фельдмаршал Михаил Барклай-де-Толли. Почему из-за

Полководец Михаил Богданович Барклай-де-Толли долгое время оставался в тени своего преемника фельдмаршала Кутузова, стяжавшего в 1812 году лавры победителя Наполеона и спасителя Отечества. На долю Бар...

Производство сэндвич-панелей

На сегодня сэндвич-панели считаются чуть ли не самым популярным стройматериалом. Они используются при строительстве и реконструкции зданий. Благодаря этому материалу удается значительно сокращать срок...

Январь. Что вспоминается в ожидании весны?

Зимы не было. Не было «мороза-воеводы, обходящего владенья свои», не было «снега, летящего с неба», «деревьев в зимнем серебре». Никто не «рассыпался кло...

Когда поет стимпанк

Все началось в далеком 1991-м году, когда, работавшему в те времена скульптором, Джиму Муллану достался в подарок ящик, полный деревянных фигурок самых разных птиц, так называемых манков. Много лет п...

Шейка матки и эрозия шейки матки >> Консультация г

Эрозия шейки матки  — этот термин часто используют гинекологи, однако он несет в себе очень мало информации. Эрозия шейки матки  — это общее название, которым пользуются, чтобы обозначить уч...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.