Вкусные рецепты: Чесночный киш с форелью,пармезаном и голубым сыром, Торт с савоярди и сливочным муссом + бонус в 3 креманках)), Холодный суп Гаспачо.

Чесночный киш с форелью,пармезаном и голубым сыромНачинаем с приготовления теста. Смешиваем муку с солью и размягчённым маслом,добавляем слегка взбитое венчиком яйцо и йогурт. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в тесто. Скатываем тесто в шар,накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 час. Выкладываем тесто в форму и равномерно распределяем,вылепливая бортики. Убираем в холодильник ещё на 10 мин. На тесто кладём пергаментную бумагу,а сверху на бумагу горсть фасоли. Ставим в прогретую до 180t духовку на 15 мин. Тем временем подготовим начинку. Форель и сыр с плесенью порезать кубиками,пармезан потереть на крупной тёрке. В блендере смешиваем яйца,сливки,соль,свежемолотый перец и чеснок для заливки. Достаём нашу основу,убираем бумагу и выкладываем начинку. Сначала кладём ломтики форели,потом кусочки сыра с плесенью и посыпаем пазмезаном. Аккуратно добавляем сливочную заливку и выпекаем 40 мин при t 180. Дать остыть в форме 15-20 мин. Киш получился очень ароматным :),чесночная основа немного отличает его от традиционного киша с форелью,голубой сыр придаёт пикантность.Подаётся в тёплом виде :)

Вам понадобится:
Для основы
***********
*Мягкий маргарин-225гр
(у меня масло растительного
происхождения типо Rama,Becel)
*Рисовая мука----150 гр
*Пшеничная мука -150 гр
*Яйцо куриное----1шт
*Йогурт----------1 ст ложка
*Чеснок----------4 зубчика
*Соль
*************************
Начинка
* Форель---------400гр
*Пармезан--------130гр
*Сыр с плесенью--130гр
(у меня Горгонзола)
************************
Заливка
*Яйца перепелиные-4шт
*Сливки 10%-------200мл
*Чеснок ----------2зубчика
*Соль
*Перец
Торт с савоярди и сливочным муссом + бонус в 3 креманках))В форме, выстланнойкругом из пергаментной бумаги, выкладываем бортики печеньем, затем – дно. Охлажденные сливки взбиваем до полуготовности, после чего начинаем тонкой струйкой добавлять сгущенку и ликер . Взбиваем, увеличивая скорость – до загустения.На времяубираем взбитые сливки в холодильник ив стеклянной емкости разводимводой (около 150 мл) желатин.Желатин «Д-р Эткер»разбухает очень быстро-минут 7-10, после чего – для полного растворения вмикроволновку на 1 минуту. Затем – очень оперативно – достаём из холодильника сливки иостужаем,помешивая,желатин до «тёпленького» и вливаем струйкой в сливки, быстроперемешивая всю массу(миксером 1-2 минуты) Затем – очень БЫСТРО вливаем эту массу в приготовленную форму, разравниваем и в холодильник для полного застывания на 30 минут. Глазурь «Д-р Оеткер» (по инструкции – вцелом пакетике) – помещаем в чашку с горячей водой минут на 5-7, после чего она стаёт мягкой, срезаем уголок пакетика и начинаем украшать торт. После этого ставим в холодильник для застывания глазури минут на 15-20 и всё - приятного аппетита!

Вам понадобится:
Печенье Савоярди- 200 гр
Сливки Валио 38 % - 800 гр
Сгущенка -3\4 банки ( 380 граммовой)
Желатин«Д-р Эткер» - 20 гр
Глазурь «Д-р Эткер» - 1 уп
Ликер(ваш любимый)– 2 ст л.
форма D - 26 см
Холодный суп Гаспачо.Помидоры опустить в кипяток и затем очистить от кожицы, порезать. Огурец порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и порезать. В миксер положить все ингредиенты и 3-4 минуты перемешать на высокой скорости. Посолить. Поперчить. Полить уксусом и соком лимона. Охладить. Для крутонов нагреть масло на сковородке. Добавить дольки чеснока. Затем добавить хлебные кубики. Помешать. Готовить до золотистой корочки. Подавать: с порезанными огурцами, помидорами, перцем, луком и хлебными кубиками кубиками (крутонами). Можно добавлять кубики льда.

Вам понадобится:
- помидоры (большие) - 6 шт.
- огурец - 2 шт.
- зелёный перец - 1 шт.
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- винный уксус (красный) -2-3ст.л.и сок лимона(половины)
- чеснок - 6 зубчиков
- томатный сок - 350 мл(можно и без него),тогда воды холодной кипячённой 300-400мл.
- оливковое масло - 1/4 стакана
- соус (любой)
- соль, молотый перец - по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:14 24.03.2017 Suchdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кузовной ремонт автомобилей: на что нужно обращать внимание?

Кузовной ремонт автомобилей: на что нужно обр...


Кузовной ремонт предполагает широкий спектр работ по восстановлению или обновлению корпуса автомобиля. Поправить вмятину, устранить серьезные повреждения или модернизировать машину – перекрасить, смен...


Электронные книги в нашей жизни.

Электронные книги в нашей жизни.


Мой товарищ, помешанный на книгах по радиоэлектронике поставил себе безлимитный интернет и выкачивает их гигабайтами, каждый раз находя новые. Другой товарищ предпочитает книги в формате pdf, говорит,...


Не уродились помидоры? Это не повод для грусти!

Не уродились помидоры? Это не повод для груст...


Нет, не уродились в этом году помидоры в тех местах, где когда-то, давным-давно, прошло моё босоногое и не щедрое на какие-то вещественно-промышленные подарки детство. Не уродились. Все об этом говоря...


Использование коротких сообщений для оповещения работников предприятия

Использование коротких сообщений для оповещен...


Необходимость уменьшения затрат на управление в средних и больших компаниях привела к повсеместному введению программного обеспечения по планированию ресурсов. Это программное обеспечение используется...


Художник

Художник


     Мы уже три часа сидели за деревянным столом в глубине парка и приканчивали литровую бутылку водки. Мы это я и совершенно незнакомый, прилично одетый мужик тридцативосьми ...


Говорят, под Новый год что ни пожелается…

Говорят, под Новый год что ни пожелается…


Новый год – волшебный праздник, приносящий долгожданные подарки и исполняющий заветные мечты. Каждый из нас с детства помнит и верит, что в новогоднюю ночь обязательно произойдет чудо, а загаданное же...


Читаемые

Строительство коттеджей из кирпича: как сделать пр

Когда мы представляем идеальный собственный дом, мы видим его красивым, просторным, теплым, таким, в котором можно прожить долгие годы, а после передать детям. Именно поэтому чаще всего мы выбираем ст...

Чудо мрамор и гранит

Природный загадочный камень – чудо мрамор и гранит - сколько загадок он в себе таит, сколько возможностей раскрывает перед опытными дизайнерами и архитекторами, этот камень притягивал к себе внимание...

Что такое оболочковые инфекции?

Умерла знакомая, молодая женщина, от банального оперативного вмешательства — удаления желчного пузыря. Диагноз при вскрытии был таким неожиданным, что не поверили не только родственники. Да...

Варианты подачи воздуха в помещение при использова

огонь. Идеи Кота Гриль по «дымоудолению» эту проблему решают, что позволяет комфортно использовать открытый огонь внутри любого строения. Подача необходимого объема воздуха и достаточная тяга являются...

Устройство Kinect сделает игры на xbox 360 еще инт

Новое название, новые перспективы и специальные новые игры на xbox 360 для прибора движения от Microsoft – Kinect, «подвижной» сиcтемы управления. Если кто не знает, в прошлом году Microsoft представи...

Астрология. Дома на ладонях

Второй дом.Соответствует области холма Венеры. Второй дом в астрологии отвечает не только за материальное благосостояние, но и за энергию (жизненные силы) тела и здоровье человека (другое название вто...

Как продать нефтепродукты

Как продать нефтепродукты (бензин, дизельное топливо, битум, керосин, мазут и многое другое) вопрос которым задаются сотни, а то и тысячи трейдеров в день. В условиях жесткой и жестокой конкуренции ...

Как организовать поиск персонала? Руководство в де

Искать персонал — дело хлопотное, об этом знает любой, кто хоть раз сталкивался с проблемой набора людей на работу. Основных способов поиска два: искать самостоятельно или довериться профес...

Детективы. Лучшие книги для подлинного восторга.

Во все века книжки являлись одним из перечня в особенности легкодоступных вариантов освоения определённой детальной информации. Вот только разве что в давние эпохи книги являлись открыты лишь избранны...

Умный Дом, система домашней автоматизации "TE

Поговорим обо всех возможностях интеллектуального жилища. Начнем с контроля освещения. Помнится, в доме моего прадедушки в одной из комнат на стене висел самодельный электрический щиток, с помощью кот...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.