Вкусные рецепты: Чесночный киш с форелью,пармезаном и голубым сыром, Торт с савоярди и сливочным муссом + бонус в 3 креманках)), Холодный суп Гаспачо.

Чесночный киш с форелью,пармезаном и голубым сыромНачинаем с приготовления теста. Смешиваем муку с солью и размягчённым маслом,добавляем слегка взбитое венчиком яйцо и йогурт. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в тесто. Скатываем тесто в шар,накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 час. Выкладываем тесто в форму и равномерно распределяем,вылепливая бортики. Убираем в холодильник ещё на 10 мин. На тесто кладём пергаментную бумагу,а сверху на бумагу горсть фасоли. Ставим в прогретую до 180t духовку на 15 мин. Тем временем подготовим начинку. Форель и сыр с плесенью порезать кубиками,пармезан потереть на крупной тёрке. В блендере смешиваем яйца,сливки,соль,свежемолотый перец и чеснок для заливки. Достаём нашу основу,убираем бумагу и выкладываем начинку. Сначала кладём ломтики форели,потом кусочки сыра с плесенью и посыпаем пазмезаном. Аккуратно добавляем сливочную заливку и выпекаем 40 мин при t 180. Дать остыть в форме 15-20 мин. Киш получился очень ароматным :),чесночная основа немного отличает его от традиционного киша с форелью,голубой сыр придаёт пикантность.Подаётся в тёплом виде :)

Вам понадобится:
Для основы
***********
*Мягкий маргарин-225гр
(у меня масло растительного
происхождения типо Rama,Becel)
*Рисовая мука----150 гр
*Пшеничная мука -150 гр
*Яйцо куриное----1шт
*Йогурт----------1 ст ложка
*Чеснок----------4 зубчика
*Соль
*************************
Начинка
* Форель---------400гр
*Пармезан--------130гр
*Сыр с плесенью--130гр
(у меня Горгонзола)
************************
Заливка
*Яйца перепелиные-4шт
*Сливки 10%-------200мл
*Чеснок ----------2зубчика
*Соль
*Перец
Торт с савоярди и сливочным муссом + бонус в 3 креманках))В форме, выстланнойкругом из пергаментной бумаги, выкладываем бортики печеньем, затем – дно. Охлажденные сливки взбиваем до полуготовности, после чего начинаем тонкой струйкой добавлять сгущенку и ликер . Взбиваем, увеличивая скорость – до загустения.На времяубираем взбитые сливки в холодильник ив стеклянной емкости разводимводой (около 150 мл) желатин.Желатин «Д-р Эткер»разбухает очень быстро-минут 7-10, после чего – для полного растворения вмикроволновку на 1 минуту. Затем – очень оперативно – достаём из холодильника сливки иостужаем,помешивая,желатин до «тёпленького» и вливаем струйкой в сливки, быстроперемешивая всю массу(миксером 1-2 минуты) Затем – очень БЫСТРО вливаем эту массу в приготовленную форму, разравниваем и в холодильник для полного застывания на 30 минут. Глазурь «Д-р Оеткер» (по инструкции – вцелом пакетике) – помещаем в чашку с горячей водой минут на 5-7, после чего она стаёт мягкой, срезаем уголок пакетика и начинаем украшать торт. После этого ставим в холодильник для застывания глазури минут на 15-20 и всё - приятного аппетита!

Вам понадобится:
Печенье Савоярди- 200 гр
Сливки Валио 38 % - 800 гр
Сгущенка -3\4 банки ( 380 граммовой)
Желатин«Д-р Эткер» - 20 гр
Глазурь «Д-р Эткер» - 1 уп
Ликер(ваш любимый)– 2 ст л.
форма D - 26 см
Холодный суп Гаспачо.Помидоры опустить в кипяток и затем очистить от кожицы, порезать. Огурец порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и порезать. В миксер положить все ингредиенты и 3-4 минуты перемешать на высокой скорости. Посолить. Поперчить. Полить уксусом и соком лимона. Охладить. Для крутонов нагреть масло на сковородке. Добавить дольки чеснока. Затем добавить хлебные кубики. Помешать. Готовить до золотистой корочки. Подавать: с порезанными огурцами, помидорами, перцем, луком и хлебными кубиками кубиками (крутонами). Можно добавлять кубики льда.

Вам понадобится:
- помидоры (большие) - 6 шт.
- огурец - 2 шт.
- зелёный перец - 1 шт.
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- винный уксус (красный) -2-3ст.л.и сок лимона(половины)
- чеснок - 6 зубчиков
- томатный сок - 350 мл(можно и без него),тогда воды холодной кипячённой 300-400мл.
- оливковое масло - 1/4 стакана
- соус (любой)
- соль, молотый перец - по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:14 24.03.2017 Suchdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Астрология. Внеземные контакты

Астрология. Внеземные контакты


В эру Водолея земляне будут вступать в брак с представителями внеземных цивилизаций и иных миров.Это будет совершенно нормально. Брак - это дружба, свобода и творчество. Количество партнёров - друзей ...


Как научиться ярко думать?

Как научиться ярко думать?


Все мы знаем, как важно уметь доносить свои мысли и идеи до других людей (наших родных и близких, коллег по работе, клиентов, поставщиков, бизнес-партнеров и т. п. ). Ведь проблема не в приемнике, а ...


Вылечить миому матки – народная медицина – подробности на сайте

Вылечить миому матки – народная медицина – по...


НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА – ШАНС ВЫЛЕЧИТЬ МИОМУ МАТКИ Вылечить миому матки, по признанию самих врачей, невозможно. Можно только замедлить ее рост гормонами или удалить, при этом часто вместе с самой маткой. ...


Всемирный день здоровья: кто в ответе за наше самочувствие?

Всемирный день здоровья: кто в ответе за наше...


7 апреля отмечен в календаре событий как Всемирный День Здоровья. И в этом есть некая символичность. В разгар весеннего пробуждения, стремительного подъема настроения нам хочется преобразиться и ...


За что и как почитали славяне… кадку-квашню?

За что и как почитали славяне… кадку-квашню?


Квашня, она же дежа — деревянная кадушка для замешивания теста. В силу причастности к сотворению хлеба она признавалась нашими предками не просто предметом, а живым существом. Да-да, и...


Что необходимо знать об Омега-3?

Что необходимо знать об Омега-3?


Немного из истории Омега-3 обязана своей славой пытливости ума датских учёных, в частности — Дайерберга. Его заинтересовал тот факт, что эскимосы редко болеют сердечными болезнями, а при ...


Самое интересное

Женские платья: как красиво одеться в осенне-зимне

В шкафу всякой представительницы прекрасного пола вы сможете увидеть несколько платьев. Для любого выхода есть нужный костюм. Но мода не стоит на месте, каждый год дизайнеры поражают нас интересными п...

Обучение в Англии: что такое рейтинг университета

Знаете ли вы, что такие газеты, как The Times, The Guardian, The Financial Times и другие – это еще и популярные источники информации, касающейся обучения в Англии. Каждый год обучение в Англии, его у...

С чего начать собственный бизнес?

Каждый из нас, задумываясь о создании собственного бизнеса, слышал стандартные «страшилки бывалых» о том, как много денег и нервов на это надо. Конечно, чтобы начать бизнес, нужен начальны...

Габсбурги - «Австрия призвана править миром»? Нача

Габсбурги — самый известный аристократический род в Германии, сыгравший исключительно важную роль в мировой истории. За несколько столетий Габсбурги из маловлиятельного графского рода прев...

Какую книгу купить в подарок: несколько хороших пр

Уже немало веков считают, что книга – самый лучший презент. Конечно, найти литературу сейчас легко, но, чтобы найти хороший том, нужно хорошо постараться. Как сделать выбор и где купить книгу в подаро...

Влияют ли эмоции на избыточный вес?

Ожирение объявлено неинфекционной эпидемией, и эта эпидемия охватывает весь мир. Мы боремся с лишним весом, мы отказываемся от хлеба и сахара, подсчитываем калории, питаемся исключительно салатными ли...

Инженерные решения в проблематике железнодорожных

Пассажирские и грузовые перевозки по железной дороге имеют свою специфику. В каждой стране есть ряд своих уникальных разработок в этой сфере. Некоторые из них в свою очередь, не увидеть нигде больше. ...

Едете в Новосибирск? Утройте комфорт проживания в

Организовываете путешествие в сибирскую столицу? Не забудьте похлопотать об аренде жилья в Новосибирске заранее. Советуем лучший вариант заселения – отель по типу квартиры «Апартаменты Аура» в Новосиб...

Скважина или колодец: что лучше для дачи и огорода

Лето, жара. Большая часть населения нашей страны на своих дачах, полях и огородах ведёт битву за урожай. Счастливые обладатели централизованных водопроводов усиленно поливают свои грядки. Той части да...

Лучшие стихи те, которые написаны от души

Настоящий талант виден во всех работах поэта, и в том числе в своих первых очерках. По произведениям автора можно сразу определить, насколько тонко он чувствует лирику. Когда стихи, молодого поэта оце...

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.