За что и как почитали славяне… кадку-квашню?

Квашня, она же дежа — деревянная кадушка для замешивания теста. В силу причастности к сотворению хлеба она признавалась нашими предками не просто предметом, а живым существом. Да-да, именно живым, с собственным характером и важной ролью в домашнем укладе каждой семьи. Она воспринималась как олицетворение женского лона, а процесс приготовления теста соотносился с зачатием ребенка. Так что к квашне отношение было сакральное — священное.

При этом допускалось, что изначально, то есть с момента изготовления, она могла быть «хорошей» или «плохой», в зависимости от этого и хлеб получался удачным или наоборот. При обнаружении «дурных наклонностей» дежи ее подправляли. Например, добавляя одну из клепок — боковых планок, из которых составлены стенки, и меняя, таким образом, их количество с четного на нечетное или напротив — с нечетного на четное.

С квашней было связано немало поверий. Даже хорошую дежу считали подверженной сглазу, а потому не дозволялось отдавать ее кому бы то ни было в долг, допускать, чтоб через нее перелетала курица или к ней подходила корова. — Это могло «испортить» и без того капризное, как считалось, создание, и тогда хлеб будет неважнецким. К таковым же последствиям могло привести заглядывание в квашню мужчины, которому и прикасаться-то к ней не всегда дозволялось.

Кроме того, хлебную кадушку нужно было непременно-обязательно держать в тепле и в тишине, не допускать ударов, не ставить на землю. Под нее клали подстилку из одежды и накрывали ею же, причем если внизу была женская, то сверху — мужская, и наоборот. Согласно другому обычаю, кадушку ставили на лавку под образами или на стол в горнице, покрывая хлебной скатертью.

Но если все-таки приключалась такая незадача, что дежа «портилась», то в этом случае прибегали к особым обрядам для того, чтобы восстановить ее былые свойства. Например, окурив освященными травами, кадку переворачивали вверх дном, ставили на порог, втыкали нож и лили сверху кипяток из ложки определенное количество раз. Другой способ заключался в том, что хозяйка трижды ударяла по дну квашни, после чего громко заявляла, обращаясь к ней: «Буду бить снова, если не исправишься!». Таковая угроза признавалась действенной для того, чтобы «приструнить» кадушку.

Как видим, в отношении сакрального предмета применялись физические меры воздействия. Но были и другие. Полагали, что верным средством, обеспечивающим «послушание» дежи, является вынос ее на ночь во двор на Похвальной неделе, то есть пятой в Великий пост. В это время квашня будто бы не может удержаться от того, чтобы похвалиться Господу, что у нее имеется хлеб, и как только она «объявит» о том, так сразу и обретет утраченные качества.

«Именинным» для квашни днем был Великий четверг на Страстной неделе, когда проводился ритуал ее «очищения». Помыв кадушку и натерев солью, чесноком или луком, накрывали ее крышкой или переворачивали, «подпоясывали» красным женским кушаком или полотенцем, или хмелем, накрывали чистой скатертью, на которую клали хлеб и соль, выносили во двор и оставляли на восточной стороне до восхода солнца.

Этому действу придавался символический смысл, который в одних местах понимался как-то, что квашня таким образом «исповедуется», в других — что «говеет», в третьих — что «отдыхает», в четвертых — что «торгует» или «идет на базар» и т. д. Но, как бы ни трактовалось значение, оно в любом случае предусматривало осознанное поведение хлебной кадушки.

Ее часто использовали в качестве оберега. При пожаре брали в руки и поворачивали в открытом виде против огня. Это считалось средством защиты от разнесения пламени ветром. Чтобы отвести грозовую тучу, что появилась не ко времени, дежу носили по скотному двору.

Для прекращения града закрытую дежу с иконой Николая-угодника, положенной на ее крышку, выносили из дома на улицу. В квашню полагалось заглядывать по возвращении с кладбища, чтобы не принести в дом нежить, что обретается в скорбном месте. При переселении в новый дом хозяева приносили туда кадушку с замешанным в старой избе тестом.

По глубокому убеждению наших предков, она была одушевленной вещью, а поскольку связана непосредственно с понятием рождения, то на квашню-дежу возлагалась ответственная и почетная роль в свадебных обрядах. Впрочем, об этом будет отдельный рассказ.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:10 24.03.2017 Suchdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Какой чехол для оружия выбрать?

Какой чехол для оружия выбрать?


Известно, что вслед за приобретением охотничьего ружья необходимо позаботиться и о покупке чехла для него. Перевозить оружие в общественном транспорте или переносить его по городу без чехла запрещено ...


Образование - выбор совести

Образование - выбор совести


В последнее время, как известно, образование в российских университетах сильно ухудшилось. Слишком мы далеко от того советского образования, которое ценилось во всём мире. То, с чем связана такая регр...


Вкусные рецепты: Закуска "Райское наслождение", Восточный салат с курицей, Торт Кентукки

Вкусные рецепты: Закуска "Райское наслож...


Закуска "Райское наслождение"Яйца отварить в крутую,очистить и мелко порубить.Крабовые палочки натереть на средней тёрке или мелко порубить.Чеснок измельчить. Всё соединить,заправить майонезом,посолит...


Подготовка изображений для печати на майках

Подготовка изображений для печати на майках


Сегодня множество компаний предлагает перенос ваших изображений на майки. Всем нужна прикольная майка или футболка! Чаще всего они предлагают некоторый каталог изображений или надписей, но что делать,...


Блестящие мраморные и гранитные плиты

Блестящие мраморные и гранитные плиты


Каменная облицовка в наше время становится всё популярней и популярней, благодаря своей практичности, прочности, и шикарному виду. В частности в Москве мрамор и гранит сегодня очень модны и имеют боль...


5 новых способов получения альтернативной энергии, о которых вы не слышали

5 новых способов получения альтернативной эне...


На минуту представим современную цивилизацию без электричества: мы не сможем ни сварить пельмени, ни постирать белье в машинке, ни дочитать эту заметку – короче, нам было бы туго. Проблема ограниченно...


Интересное

Мебель под заказ: как со вкусом оформить свое жили

Любой из нас тщательно выбирает мебель для своего жилища, пытаясь украсить его со вкусом, сделать уютным и эстетичным. Каждому точно хочется, чтобы предметы в интерьере квартиры были красивыми, качест...

Строите свой дом, легкие замки из ячеистого бетона

Газобетон также делят на газосиликат и газобетон это зависит от добавления в изначальный состав извести или цемента. Создание пор в каждом случае происходит за счет вливания в массу металлического пор...

Меню диеты №5

В 1920 году терапевтом Певзнером были разработаны пятнадцать лечебных систем питания, каждая из которых была предназначена для лечения определенных заболеваний. Несмотря на то, что с тех пор прошло уж...

Краска для потолка - водоэмульсионка для дома и де

Все чаще и чаще дизайнеры ставят эксперименты с такой важной составляющей интерьера, как цвет потолка. Доказано, к примеру, что красная краска для потолка кухни — решение, может быть, несколько агресс...

Дизайн спальной комнаты

Дизайн спальни за долгие годы, претерпел мало изменений. Он является более консервативным, в отличие от дизайнов интерьера тех же кухни или прихожих. Но речь пойдет не о консерватизме дизайна, а о том...

Профессиональная фотосъемка для бизнеса

Еще недавно профессиональная фотосъемка была необходима знаменитым актёрам, звездам эстрады. Однако, мир меняется, теперь наше время можно назвать эпохой визуальных технологий. Огромное количество ин...

Создать сайт бесплатно

Как создать свой сайт? Для того, что бы создать свой сайт Вам не нужны специальные знания или особые таланты. Я постарались сделать так, что бы с нашей помощью создание и управление сайтом было доступ...

Мозаика цвет настроения

Мозаика - один из видов монументального искусства. В мозаике изображения и орнамент составляются из кусочков разноцветных натуральных камней, стекла, керамики (керамическая мозаика), дерева и других ...

Основные преимущества и недостатки использования т

Медные трубы в основном используют для холодильной и климатической техники, отопления и водопровода. В этой статье мы расскажем, по какой причине диапазон их применения так велик и в чем заключаются о...

Частые разговоры по мобильному телефону способству

Судя по всему, окончательный ответ на вопрос об опасности мобильных телефонов будет дан еще не скоро. Так, шведские ученые получили очередное доказательство существования связи между электромагнитными...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.