Дачные рецепты. Готовим на гриле?

Свежий дачный воздух, приготовленная на огне еда с лёгким запахом дымка, приятная компания — что может быть лучше для летнего отдыха? Предлагаю вашему вниманию опробовать в этом сезоне рецепты блюд на гриле. Уверен, будет очень вкусно! Баклажанная закуска

Для этого рецепта понадобится:

— 4−6 шт. баклажанов; — 6−8 шт. помидоров среднего размера; — 4 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль, чеснок.

Моем и обжариваем на шампурах овощи до готовности. Они должны стать совсем мягкими. Затем снимаем с них кожицу и режем мякоть кубиками. Помидоры удобнее размять вилкой. Помещаем приготовленные ингредиенты в миску, добавляем соль, оливковое масло и мелко нарубленный чеснок, перемешиваем и подаём к столу. Овощи на гриле

Для приготовления этого блюда понадобится:

— 300 г кабачков; — 200 г шампиньонов; — 300 г помидоров; — 2 шт. сладкого перца; — оливковое масло, соль.

Овощи моем. Молоденькие кабачки режем на 2 части вдоль и несколько раз поперёк. Грибы и помидоры готовим целиком. Надеваем грибы и овощи на шампура, солим и сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на углях не более 5−7 минут, не забывая поворачивать. Внутри овощи должны оставаться сочными. Королевские креветки на гриле

Ингредиенты:

— 10−12 шт. неочищенных тигровых креветок; — лимон, лайм по 1 шт.; — 6 ст. ложек оливкового масла; — 1 зубчик чеснока; — 1 ч. ложка молотого чили; — соль, перец по вкусу.

Натираем цедру лайма, выжимаем из него сок и смешиваем с оливковым маслом. Добавляем к нему цедру, нарубленный чеснок, соль, перец и чили. Это рецепт приготовления маринада для этого блюда. Далее добавляем в маринад креветки и убираем полуфабрикат в холодильник на пару часов. Затем достаём креветки, обсушиваем и выкладываем на решетку. Жарим с обеих сторон по 2−3 минуты. В приготовлении этого блюда главное — не передержать креветки на огне, чтобы они не стали жёсткими и невкусными. Подавайте их к столу горячими, украшенными дольками лимона. Рыба на гриле

Вам понадобится:

— филе трески или другой подходящей рыбы; — лимон; — полстакана оливкового масла; — листья мяты, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец и измельчённые листья мяты. Рыбное филе солим и перчим с двух сторон, заворачиваем в пищевую фольгу, кладём на решётку и обжариваем до готовности. Сняв с гриля, выкладываем на блюдо и поливаем приготовленным соусом (чеснок из него лучше убрать). Куриное мясо на гриле

Ингредиенты:

— 500 г куриного филе; — 200 г нежирного йогурта или кефира; — 1 ч. ложка куркумы; — ½ ч. ложки молотого тмина; — ½ ч. ложки молотого кориандра.

Кладём кусочки куриного филе в кастрюлю и заливаем йогуртом. Добавляем тмин, кориандр, куркуму, всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 3 часа. Затем маринад сливаем в отдельную посуду, кусочки филе солим, перчим и насаживаем, чередуя с овощами и кольцами лука, на деревянные шампура (их желательно заранее замочить в воде). Запекаем на гриле не дольше 10−15 минут.

Приятного аппетита!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:01 23.03.2017 Suchdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Зачем не буддисту мандала?

Зачем не буддисту мандала?


Ма`ндала (санскр. मण्डल, «круг», «диск») — сакральный символ, используемый при медитациях в буддизме. (Википедия) Сразу скажу, что нико...


Вкусные рецепты: Огуречные рулетики, "Слойки-лентяйки"., Уха

Вкусные рецепты: Огуречные рулетики, "Сл...


Огуречные рулетикиИз куска мяса приготовить паштет, перемолов мясо и добавив специи и сливочное масло. Ножом для чистки овощей вырезать из огурца длинные тонкие полоски. Намазать полоски мясным паштет...


Говорят, под Новый год что ни пожелается…

Говорят, под Новый год что ни пожелается…


Новый год – волшебный праздник, приносящий долгожданные подарки и исполняющий заветные мечты. Каждый из нас с детства помнит и верит, что в новогоднюю ночь обязательно произойдет чудо, а загаданное же...


Свадебный банкет

Свадебный банкет


Самый простой вариант, но и самый дорогой - это обратиться в какое-нибудь большое свадебное агентство. В интернете найти такое агентство не сложно. Эти люди специализируются на проведении свадебных м...


Игральные карты: как найти благонадежного оптового продавца продукции

Игральные карты: как найти благонадежного опт...


Торговля игральными картами – хороший бизнес для оптовиков. Спрос на такой продукт достаточно обширен: его реализуют АЗС, разнообразные сетевые и розничные магазины, он необходим в развлекательных мес...


Сладкая фантазия. История одного вирта.

Сладкая фантазия. История одного вирта.


- Кондитерская принадлежит моей сестре. Ее сейчас нет и мне приходится следить как идут дела. Сегодня выходной и она закрыта,там никого нет, кроме мальчика - сторожа. - так зачем тогда идти, если нико...


Читаемые

Вкусные рецепты: Салат китайский., снег идет с оре

Салат китайский. Салат нарвать кусочками. Огурец и крабовые палочки нарезать мелко кубиками. Добавить кукурузу. Заправить майонезом. Вам понадобится:салат – 2 пучка.Кукуруза маринованная – ?Свежий огу...

Внеплановые каникулы

В вузах Екатеринбурга установилось затишье. В конце прошлой недели главный санитарный врач Свердловской области Сергей Бусырев предписал им приостановить работу до особого распоряжения. Причиной этого...

Применение БАД при лечении остеопороза и некоторых

Постоянные стрессы, неправильный рацион питания и прочие факторы приводят к тому, что в работе нашего организма происходят сбои. Закупориваются сосуды, клетки не получают достаточно кислорода и питате...

Какую керамическую плитку купить: обзор лучших бре

Сегодня выбор керамической плитки на строительном рынке достаточно широк. Люди не разбираются в ассортименте и не могут остановиться на одном варианте. Какого производителя выбрать? Расскажем о достои...

Вкусные рецепты: СУП С КЛЕЦКАМИ из риса, Бртучи ар

СУП С КЛЕЦКАМИ из рисаСварите на воде или молоке очень густую рисовую кашу их 1/2 стакана рисовой крупы, протрите, положите 5 яиц, соль по вкусу, перемешайте и опускайте клецки в суп или кипящее молок...

Семейная жизнь. Почему возникают конфликты?

«Все браки удачны. Трудности появляются только тогда, когда начинается совместная жизнь». Франсуаза Саган В семейной жизни не всегда бывает все гладко, без конфликтов, ссор, недопонимания,...

Джеймс Бонд. Сколько лиц сменил главный герой бонд

В прошлый раз я писал об истоках появления такого кинематографического явления, как агент 007. После окончательного ухода Шона Коннери создатели франшизы снова начали мучительный процесс поиска&hellip...

Заработок на Rotapost

Вручную искать желающих у вас и разместить свои ссылки не целесообразно – на это будет уходить много вашего времени, а результат может быть ни каким. И поэтому, будет интереснее использовать специальн...

Как правильно выбрать кондиционер

Каждый, кто делал покупкой кондиционера или только собирается это сделать, сталкивался с тем, что представлен широчайший ассортимент производителей кондиционеров и самое сложное определиться на каком ...

Интернет-магазин - это просто!

Многие люди не хотят понимать и принимать новое только потому, что боятся его. Но стоит ли жить прошлым, если можно вкусить все удобства и познать возможности от чего-то нового. Многие пользователи се...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.